Un răcitoreste o mașină frigorifică versatilă folosită pentru răcirea unui lichid (de obicei un amestec de glicol/apă) care circulă pentru a regla temperatura multor procese diferite: coloane de distilare, răcitoare de tip, schimbătoare de căldură, fermentatoare etc. Cel mai important lucru în procesul dumneavoastră atunci când controlul temperaturii și al timpului este că un răcitor industrial va oferi o aprovizionare constantă cu lichid de răcire pentru lucrare.
De ce are crama mea nevoie de un aparat de apă?
Răcitorul furnizează lichid de răcire pentru a condensa aburul în alambic și pentru a răci piureul de cartofi de la căldura procesului de gătire. Din punct de vedere istoric, apa a fost folosită pentru a răci alambicurile - iar în unele alambicuri selectate acest mod este prezent și astăzi. Majoritatea oamenilor apelează la răcitoare în zilele noastre din cauza capacităților lor de răcire rapidă, precum și a caracteristicilor de economisire a apei. Răcitorul permite amestecului de glicol/apă să funcționeze într-o buclă închisă, ceea ce înseamnă fără risipă. De asemenea, cu cât siropul se răcește mai repede, cu atât este mai puțin probabil ca bacteriile să se dezvolte.
La ce ar trebui să fiu atent când cumpăr un răcitor?
Răcitoare de bererăcitor de 12-tone răcit cu aerpoate suporta o sarcină termică de 142.800 BTU/oră sau 41,85 kW. Cramele cu care lucrăm folosesc de obicei acest model.
În primul rând, asigurați-vă că răcitorul de lichid care urmează să fie instalat are o sarcină termică adecvată. Cunoscută și sub denumirea de capacitate de răcire, sarcina termică este viteza cu care un răcitor răcește fluidul de proces. Nu vrem să știți câți BTU/h sau kW trebuie să mențineți (vă vom ajuta aici), dar nu toate răcitoarele sunt construite pentru a rezista la fluctuațiile extreme de temperatură utilizate în distilare. Răcirea rapidă a piureului de cartofi la 150 de grade F la 80 de grade F înainte de fermentare poate cauza presiune într-un răcitor de dimensiuni incorect.
Cum să alegi coolerul potrivit?
Fiecare cramă cu care lucrăm este unică și necesită programe de producție diferite, cerințe de spațiu și planuri de creștere viitoare. Odată ce ați determinat dimensiunea alambicului și mașinii dvs. de pis, putem începe să vă ajutăm să vă proiectați sistemul de răcire a cramei.
Să știi când echipamentul tău funcționează, de asemenea, va ajuta un drum lung. De exemplu, pe măsură ce crama dvs. crește, puteți decide să creșteți producția prin adăugarea de ture de noapte - acest lucru va necesita aproape întotdeauna un răcitor mai mare decât cel pe care l-ați achiziționat inițial. Discutarea viitoarelor planuri de creștere cu un tehnician de răcire a proceselor vă poate ajuta să economisiți costurile pe termen lung la crama dvs., reducând în același timp stresul potențial asupra răcitoarelor dumneavoastră.
Într-o cramă, răcitorul dumneavoastră are mai multe procese care necesită suport continuu. Prin urmare, procesul ideal de răcire ar trebui proiectat împreună cu restul echipamentului de distilare și achiziționat în același timp cu alambicul. Discutați nevoile dvs. de răcire cu un inginer care înțelege că procesul de distilare este cheia pentru alegerea răcitorului potrivit.
RICOM Refrigeration Equipment Co., Ltd.este un producător specializat în tehnologia industrială de control al temperaturii de 20 de ani. Implementează sistemul modern de management al calității S09001: 2008 și sistemul de mediu IS014001: 2004 standardele pentru a se asigura că echipa întreprinderii continuă să fie în domeniul tehnic. Inovație, accent pe utilizarea și satisfacția clienților și au fost unanim recunoscute de industrie și clienți.